今年中央一号文件1日发布，题为《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》（以下简称《意见》）。而一号文件已连续9年“专属”“三农”。对于云南农业而言，一号文件紧紧围绕农业的“保障供给”、“突出科技”、“搞活流通”3个方面展开，将对我省咖啡、橡胶等特色产业产生积极的影响。

科技撑起云南咖啡产业

    “5年前，云南小粒咖啡就连最为原始的咖啡豆研磨粉碎技术都不具备。通过技术升级，加工技术迅速提高，2008年就已经基本具备精深加工的能力。可以说，只有将科技元素融入云南咖啡产业，才能支撑整个产业链得以完善。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路告诉记者。

    在未来几年，我省咖啡产业将进入转型期，加快以种植主导产业发展向以市场和加工主导产业发展以国际市场为主向国际市场和国内市场并重、以原料生产为主向初加工、精深加工产品并重的根本性转变，做大做强做精咖啡产业，实现从咖啡原料大省向咖啡产业大省的根本性转变。

全链条式布局食糖产业

    《意见》指出，要支持优势产区加强棉花、油料、糖料生产基地建设，进一步优化布局、主攻单产、提高效益。云南作为甘蔗和食糖产量位居全国第二的主产省，受益明显。

值得关注的是，中央一号文件首次把食糖的生产供应全链纳入到《意见》中，整个生产链条进行了严密的部署。如加强农产品流通设施建设；创新农产品流通方式；完善农产品市场调控等。

提升“菜篮子”供给能力

    过去的2011年，“菜篮子”的压力备受关注，造成终端物价不断上扬的主因就是整个链条诟病太多，优化产业显得极有必要。“在产地蔬菜价格一直处于下滑区间，可是在昆明各大综合农贸市场及商超蔬菜价格不见滑落，主要原因就是流通环节处理不当。”云南晋宁华洲蔬菜有限公司董事长唐少华说。

    一号文件中首次提出，抓好“菜篮子”，必须建好“菜园子”、管好“菜摊子”。要提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量安全水平。落实“菜篮子”市长负责制，大中城市保有一定的蔬菜等生鲜食品自给能力。（王淑娟）来源：云南网