2008年2月，国际食糖市场再次大幅上涨。其中，纽约11号原糖期货市场2008年3月期货由月初的12美分/磅单边上涨至月末的14美分/磅，上涨途中并未做过多调整；而伦敦5号白糖期货市场2008年5月期货也有近30美元/吨的涨幅，至月末在385美元/吨徘徊。

    本月国际糖价的大幅上扬是与供求基本面脱离的。造成上涨的主要原因是由于美元贬值导致对通货膨胀的忧虑，使投资者大量涌入国际商品市场。以石油、黄金、小麦为代表的国际商品均大幅走高，这种多头气氛也在很大程度上影响了食糖期货交易商，在基金多头买单的带领下，国际糖价再创新高。

    印度农业部长于本月宣布：印度食糖出口运费补贴将延长至今年10月1日，这比预期的延长期限（明年4月）有所提前。但由于国际糖价高企，即使运费补贴取消，也不妨碍印度的出口兴趣。新榨季印度预计产糖2700万吨，同比减少100万吨，出口预计可达500万吨；泰国甘蔗制糖公司于本月招标签订2009年B类出口配额下的原糖出口合约，共售出259600吨，原糖升水售价约为160点，高于预期。

    进入3月后，如果国际商品市场仍保持强势，国际糖价仍有上升空间。但糖价走高与基本面背离都是不争的事实，这种矛盾只有等待时间解决。中糖协简报