（记者 成淇平） 近年来随着市场需求增长和价格合理化趋势，我省糖业得到较快发展，产量已跃居全国第二位，已成为我省第二大生物资源产业，产业覆盖全省大部分地区。然而对于广大消费者来说，更关心白砂糖的产品质量如何，能否放心食用，云南省质量技术监督局于2006年12月至2007年2月，在全省范围内组织开展了白砂糖产品质量监督专项抽查，经过抽查给了消费者一个较满意的回答，企业和产品抽查合格率均为95％。

　　此次省质监局在对国家未抽查的白砂糖企业的产品质量进行的省级监督抽查中，主要对临沧、德宏、保山、思茅、版纳、红河、玉溪等主要产糖区的20个生产企业的20个批次产品进行了抽查（抽查中国家监督抽查已抽样的不包含在内）。依据GB317—2006《白砂糖和GB13104—2005《白糖卫生标准》，对蔗糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、二氧化硫、菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群、致癌菌、螨、标签等卫生和理化指标进行检验。共抽查20个白砂糖生产企业的20个批次产品，经检验，有19家企业的19个产品合格，企业和产品抽查合格率均为95％，仅有1个批次产品因菌落总数超过国家标准指标被判为不合格，这表明，我省白砂糖产品整体质量水平较好。

　　抽查情况表明，我省白砂糖生产企业能严格按照新的国家标准组织生产，质量管理水平普遍提高，生产过程中能较好地控制理化、卫生指标。同时也反映出我省大部分白砂糖生产企业在生产过程中不能很好地对菌落总数、二氧化硫进行控制、管理，对生产优质、具有市场竞争力的产品的能力、水平还有一定差距。