本周云南糖市呈现价格小幅波动，成交日趋旺盛的局面。周一至周五，昆明现货市场糖价基本在3450-3460的价格运行，成交情况仍然受到昆明铁路发运紧张的影响，成交明显弱于广通甸尾、大理等市场。由于前期云南市场的产销率远低于广西以及全国平均水平，本周云南各糖业集团的销售意愿加强，在大理、甸尾的销售较为活跃，价格小幅下调，与广西的价差拉开了正常的价差，吸引了不少西南、华北、西北销区客户的采购，至周五大理糖价为3350元/吨，甸尾糖价3400元/吨。另一主产区广西市场本周现货方面维持小幅波动，价格基本维持在3600元/吨的收储价边缘。

    消息面：本周中糖协公布了截止5月末的全国食糖产销数据，2006/07年制糖期生产已进入尾声，除云南还有少数糖厂尚未停榨之外，其它省区均已停榨。 至5月末，本制糖期全国已累计产糖1194.86万吨（上制糖期同期产糖881.5万吨），累计销售食糖784.01万吨，销糖率65.62%。
    云南：截止5月31日，全省累计入榨甘蔗1450.77万吨，产糖178.34万吨，59条生产线收榨，出糖率12.29%，销糖86万吨，食糖产销率48.23%；
    广西：本榨季入榨蔗5583.92万吨，共生产食糖708.6万吨，比上榨季多产170.9万吨，增幅为31.78%。至5月31日，本榨季共销售食糖459.1万吨，同比多销106.8万吨，产销率64.79%。
从以上公布数据可看到本制糖期已经从生产期进入纯销售期，而全国的总产量也基本明朗，全国的供求状况、后期销售压力也更进一步清晰（详请查阅云南糖网“解读5月产销数据”一文）。

    国际糖：本周纽约原糖期货市场原糖期货继续大幅下调，价格跌破9美分，重新回到8美分区域盘整，全球主要产糖大国的产量不断上调，看来供应过剩的影响将会对国际糖市造成持续的影响。

    下周观点：本周国内糖价受到国际糖再度跌破9美分的影响，郑州白糖期货以及各食糖批发市场均出现了不同程度的跌幅，但现货市场糖价正如上期“周末说糖”所言：下跌空间有限，糖价基本能维持在收储价格附近波动，近期又有传闻国家收储与地方收储将会有实际动作，个人观点认为，下周糖价同样是下跌空间有限，维持小幅波动蓄势的可能性较大。