泰国位于东南亚潮湿的热带地区，国土面积51.33万平方公里，总人口大约6000万。气候终年暖热，平均气温在29至30摄氏度。首都曼谷的气温从4月份37摄氏度至11月28摄氏度。泰国的甘蔗糖业十分发达，是世界主要蔗糖生产国和出口国之一。

　　泰国糖业在过去20多年里得到了稳步发展，目前是世界糖主要生产国和出口国之一。糖业已成为泰国主要的一个支柱产业，在泰国国民经济和社会发展中占有重要的地位，年出口及国内销售收入达500亿铢（约合12.5亿美元）左右，蔗农及相关从业人员达100万人。

泰国糖业生产情况

 　　泰国目前是世界第六大糖生产国/地区，排在巴西、印度、欧盟、中国、美国之后，产糖量约在世界总产量的5%。现有46个制糖厂，分布在北部（10 个）、中部（18个）、东北部（5个）、东部（13个）。糖厂规模在3000—6000吨/日。甘蔗亩产量约3吨，甘蔗含糖份约12%。制糖期在每年11 月至翌年1月。泰国甘蔗及糖产量在2002年达到历史最高水平，产量分别达7407万吨和728万吨。但近三年里，由于天气干旱等原因造成甘蔗及糖产量逐年下降，部分蔗农开始转向木薯、棕榈树及橡胶等种植，以获得更多收入。2005年泰国甘蔗和糖产量分别为4669万吨和483.5万吨，分别比2002年产量减少37.0%和33.6%。
 
 
泰国甘蔗种植概况

 　　随着20多年来的持续发展，泰国甘蔗种植面积和蔗糖产量近几年来迅速增长。在泰国，约有107000个甘蔗小种植户。糖厂自己不种甘蔗，但与蔗农签定合同。东北部地区的蔗农一般在10和11月份种植甘蔗，东中央平原地区的则在11-12月份种植甘蔗。在北部水浇地区种植在12-4月份进行，在北部靠雨水地区则在5-6月份种蔗。在西中央平原地区，水浇区种蔗从元月到3月，靠雨水地区则在5-6月份进行。虽然各地区的甘蔗种植时间各不相同，但生长期因不同的品种约在10-14个月。甘蔗一般仅种植一年或宿根2年，因此他们能根据世界糖价的变化较快地改变种植面积。

泰国食糖产供销

单位：万吨，原糖值

制糖年	年初 库存	产 量	进口量	总供给	出口量	总消费	年末库存
00-01	60.8	510.7	0	571.5	339.4	175	57.1
01-02	57.1	639.7	0	696.8	417.5	183.2	50.7
02-03	97.9	730.3	0	828.2	510	190	66.2
03-04	128.2	690	0	818.2	525	194	58.3
04-05	98.2	680	0	778.2	500	200	60.8

 
泰国糖业配额

　　泰国政府对本国糖业实行配额管理，每年均对糖产量分配配额，以确保国内糖供应的安全并维护糖制造者利益，配额分为三部份：
　　A类：国内白糖消费的配额
　　B类：泰国蔗糖公司通过招标销售的原糖
　　C类：出口的原糖或白糖

泰国糖业管理机构

　　＊泰国糖业发展的管理机构是甘蔗及糖业委员会，负责对甘蔗及糖业提供指导和预警，支持、监督甘蔗及糖业可持续平衡发展，并不断提高行业竞争能力。
　　＊泰国甘蔗及糖业委员会常设机构是委员会办公室，设秘书长一人，副秘书长两人。委员会办公室下设秘书办公室、甘蔗及糖业政策局、糖业发展局、甘蔗发展局、内部审计组、公共关系发展组、法律组和糖生产、配送管理中心等部门。此外，在全国范围内成立四个甘蔗及糖业促进中心，分别设在北部、中部、东部和东北部。
 
泰国糖业发展方向

　　甘蔗在工业方面具有广泛的使用价值。甘蔗汁可用于生产糖（进而生产乳酸、动物饲料、化妆品等）、酒精、乙醇等，甘蔗渣及叶可用于电力生产燃料、酒精、纸张以及肥料等。近几年，随着世界油价市场价格居高不下，能源供应紧张是各国面临的共同紧迫问题。为减少对国外石油等能源进口的依赖，减轻外汇支出负担，泰国政府正积极开展对可替代能源的研究。根据国际糖组织（ISO）2004年3月的一份研究报告显示，甘蔗是一种高效的太阳能转换器，与其它能源作物（大米、木薯、棕榈油）相比，甘蔗能源含量比例最高，一吨甘蔗所产生的能源量相当于一桶原油的能源量。由此，泰国政府制订了酒精汽油混合燃料促进政策，鼓励以甘蔗为原料生产乙醇，计划到2006年国内乙醇供应量达每天100万升，2010年达每天300万升。为此，鼓励糖厂在生产糖的同时，充分利用可用资源生产乙醇，以此提高糖业附加值。

　　为贯彻实施可持续能源发展战略，建议中国国内相关研究机构和企业，可与泰国制糖业者开展以甘蔗生产乙醇等方面的研究和合作，充分利用泰国本地资源，生产可替代能源，从而为两国经济和社会的发展提供更多的能源供应。

2006/07新榨季泰预计12月中旬开榨

　　泰国蔗/糖管理办公室称，由于泰国近日连降大雨，部分地区受洪水侵袭，06/07榨季将可能推迟到12月10日-15日之间才开榨。虽然发生洪水，但泰国的甘蔗产量并未受到影响，管理办公室预计新榨季里泰国甘蔗产量将达到5970万吨。另外商家认为联合国对北韩的制裁并不会影响泰国的食糖出口，因为泰国出口到北韩的数量很少，不过泰国使用部分北韩注册的糖船运输食糖，目前泰国尚未清楚这些糖船的数量。10月12日一艘运载3700吨的糖船已从泰国驶向北韩。

　　曼谷邮报报告，作为放开糖价计划的部分，泰国工业部建议采用浮动的价格体制，每年对体制进行审视并允许糖价在一定区间内浮动，并将食糖从商务部的价格控制名单中去除。在浮动体制下，前两年食糖价格的上限不能超过国际糖价，后最后两年允许糖价自由浮动。目前内阁正在考虑这一建议。泰国糖业公司表示将向蔗/糖管理委员会申请从澳大利亚进口原糖并加工复出口，初期计划进口20-30万吨。