食糖，为工业生产与人民生活所必需物品。食糖的需求来源于家庭需求和工业需求。伴随着人民生活水平的提高和城市化进程的加快，我国食糖人均消费水平呈现逐步上升态势。城镇居民的食糖支出和消费性支出均上升明显。因此，我国国内的食糖需求在未来仍将呈现稳定增长的格局。长期来看，伴随着经济快速发展，该行业发展空间巨大，相关上市公司所蕴涵的投资投机潜力，提醒投资者给予密切关注。
　　行业概况：

　　糖价是判断制糖行业是否景气的最主要的指标，自从1991年国务院决定改革食糖流通体制、放开食糖价格以来，国内的食糖价格波动明显。这也是将制糖行业定义为周期性行业的主要原因。另外，制糖业最重要的下游产业是食品工业。随着人们消费习惯的改变和消费水平的提高，食品工业仍将维持稳定的增长态势，这也给糖业行业营造了较为良好的发展氛围。不过，需要提醒投资者的是，制糖业还受到播种面积与天气的影响，这对该类公司形成了一定的不确定性。总体来讲，证券市场中相关个股的投资机会仍然较高，可中线给予密切关注。

　　市场表现：

　　在该行业中，规模大意味着更大的成本优势，也能更多地分享糖价上扬带来的收益。故而在股价走势上看，按基本面优劣，强弱表现相当分明。不过总体上，每支个股均长期有资金驻扎，表现相当活跃。由于下半年以来，国内受到制糖原料生产方面的影响，糖价再度出现显著回升。相关个股中短线机会值得高度注意！

　　个股点击：

　　目前糖业板块个股绝对数量并不多，品种相对集中。其中，南宁糖业（000911）、贵糖股份（000833）和广东甘化（000576）均是甘蔗糖生产企业，华资实业（600191）是一家甜菜制糖企业。而南宁糖业（000911）行业龙头地位十分明显。由于较为有限的板块规模以及趋同的股价走向，在选股上，目标较为集中。

　　重点关注：

　　南宁糖业（000911）、华资实业（600191）