作者：刘 钦

    贵州贞丰县糖厂2007-2008榨季于12月10日开榨。

    “糖厂在白糖价格不稳定的情况下，以220元/吨的价格收购甘蔗，是为蔗农着想，我们很高兴。”这是笔者在贞丰糖厂2007～2008榨季开榨之际，行走在鲁容乡、白层镇、鲁贡镇、沙坪乡蔗区常听到蔗农说得最多的一句话。

    贞丰糖厂于1979年建成投产，日榨甘蔗250吨，先后投入200余万元多次进行技术改造和逐步完善治污设备，现在达到日榨甘蔗1000吨的生产规模。由于生产规模的扩大和设备的更新，以及食品生产标准的要求越来越高，该厂领导越来越认识到，企业要生存和发展，就必须改变传统思想观念，勤俭节约，艰苦奋斗，精诚团结，开拓创新，努力提高原料含糖量，建立和谐的企农利益关系，实现企业增效、农民增收的目的。

    重视原料发展，加快原料工作步伐。2003年，该厂抓住国家标准化管理委员会第四批全国农业标准化项目——贞丰县甘蔗标准化示范区在贞丰实施这一千载难逢的机遇，先后从广西和望谟引进台糖134、印度419、桂糖11号、黔糖3号（果蔗）、黔糖4号、桂糖16、桂糖17、选蔗50、桂糖9416、新台糖系列21、22、25号等优良品种，对原料进行品种改良。2003年开始实施该项目，2004年全县产蔗32.01万吨，产值8322.6万元，较2003年的21万吨增加总产量11.01万吨，增加产值2862.6万元。2005年比2004年增加总产量15.3万吨，增加产值3978万元。2006年实施甘蔗标准化种植，果蔗亩产高达11429公斤，比传统种植每亩增产4929公斤，按每公斤0.5元的市场价计算，每亩增收2464.5元；糖蔗平均亩产6250公斤，比传统种植亩产增产2650公斤，按糖厂收购价每公斤0.22元计算，每亩增收583元。

    实施甘蔗标准化项目后，甘蔗单产明显提高，糖厂原料供应相应增加，2005～2006年榨季，该厂入榨蔗量6.26万吨，产糖7591吨，酒精617吨；2007～2008榨季计划榨蔗9万吨，产糖10800吨，产酒精800吨。

    发展甘蔗种植大户，促进土地合理转租。近年来，由于受打工潮的影响，大部分农村青壮年外出打工，糖厂抓住这一机会，进村入户做老百姓的思想工作，将外出打工和没有劳动能力农户的土地转租过来，发展甘蔗种植，厂以保护价收购种植大户的甘蔗。按照良种化、标准化，树典型，来扶持大户种植甘蔗，使农民从自然经济向市场经济转变，有效解决农民的就业问题。这样便于管理，以点带面，为逐步实现机耕和甘蔗品种改良打下基础。如沙坪乡罗正伦就种了202亩。鲁贡镇韦勇承包了50亩土地来种植甘蔗等。在糖厂的这年海子300亩良种基地，附近村民在那里打工，1个工人每月还可得1000多元的收入，并学到了甘蔗种植技术，者丫村妇女侬昌美就是先在那里打工学技术后种植60亩甘蔗的大户之一。截至目前，已纳入管理的大户有30余家。

    科学地制订“二次结算”，提高蔗农种蔗积极性。为使蔗农效益看得见，防范糖价波动带来的市场风险，糖厂与每家种蔗农户签订合同，实施保护价，给农民吃下“定心丸”。每年蔗农与糖厂实行“二次结算”，鲜蔗按每吨220元保底价收购，市场行情下跌、低于保底价时，按保底价购进，行情上扬时，糖厂则按市场价将高出部分返还农户。

    “风险比较大的产业，如果没有保护价，很难保护蔗农利益，这也是对农户的最大威胁。实施保护价的目的，主要是让利于农民，提高农民种植积极性，换取龙头企业的大发展。”詹正兴厂长说。

    有企业作后盾，蔗农积极性高，企业+基地+农户的发展模式在蔗区已初具规模，且走上了良性发展的道路，蔗区农民的生活越来越美好。

    愿“甜蜜”的事业在北盘江畔放异彩！