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四川省既是我国食糖的主要销区,也有攀西地区的制糖企业生产甘蔗糖,但产量逐年下降。

2010/2011榨季四川攀西入榨甘蔗16.5万吨,产糖1.5万吨,产酒精977吨,制糖产能正逐步缩减。在食糖消费方面,以2008年的数据统计,四川省年消费食糖达90万吨左右,在全国范围内仅次于广东省。

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